Semana del Queso en el Mercado Concentrador de Eldorado | Noelia Kreclevich: "No hace falta llevarlo por horma, puede ser por kilo, por medio kilo o por lo que el cliente desee"

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El Mercado Concentrador Zonal de Eldorado celebra esta semana una nueva edición de la Semana del Queso, con una propuesta especial que pone en valor la producción local. A través de un esfuerzo conjunto entre productores misioneros y el IMAC, se ofrecen quesos y derivados lácteos frescos, de excelente calidad y a precios accesibles, sin intermediarios. Las promociones están disponibles en el sector Valor Agregado, Box 1, hasta agotar stock.

"El Mercado Concentrador es el que de alguna manera administra esto que era algo pendiente que nosotros teníamos. Por lo tanto, se eliminan los intermediarios y es directamente del productor al consumidor. Por lo tanto, los precios que ustedes pueden ver son una posibilidad también para que nuestros clientes puedan acceder a estos productos a un precio accesible", explicó en Multimedios Génesis, la administradora del MZC Eldorado, Noelia Kreclevich.

Entre los productos destacados se encuentran el queso criollo, queso cremoso, muzzarella, ricota y yogures de la Línea Cuchilla. "Estamos hablando de 1.900 pesos el kilo de ricota, muzzarella $7600, pero es una variedad importante. El queso cremoso a $6000, el queso tipo para picar a $6600, así que pueden acercarse al mercado y lo pueden llevar en horma o por porción".

Y remarcó: “Esto es por lo que el cliente quiere llevar. Si quiere llevar medio kilo, todo queda al mismo precio. No hace falta llevarlo por horma. Puede ser por kilo, por medio kilo o por lo que el cliente desee.”

La iniciativa forma parte de un esquema semanal que promueve distintos productos misioneros. La próxima será la Semana de la Carne, con promociones especiales en cortes seleccionados, y se mantendrán las ofertas de pescado fresco de producción local.

También continúan disponibles productos de panadería, tortas fritas, chipitas y menús al mediodía, ideales para quienes buscan una opción rápida y casera.

Además de las promociones, se destacó el reciente viaje de intercambio técnico-productivo a Brasil por parte de un equipo del IMAC y el mercado, junto a productores. Esta experiencia permitió fortalecer vínculos regionales y se prevé la firma de un convenio de cooperación con el Instituto de Desarrollo de Pato Branco. El mercado se consolida así como un espacio clave no solo para la comercialización, sino también para la capacitación y el crecimiento de los pequeños productores de la región.

Red de Medios Misiones| Multimedios Génesis Eldorado