Misiones se posiciona como referente nacional en cultivos hidropónicos
La hidroponia en Misiones reduce hasta un 90% el consumo de agua y duplica la producción por superficie.
Misiones es una de las provincias líderes en hidroponia en Argentina, gracias a su adopción creciente de sistemas de cultivo. Este método permite un uso eficiente del agua, mayor producción por superficie y control de bacterias e insectos. Así lo afirmó el productor Fernando Dos Santos, en diálogo con Radio Provincia LT17.
La técnica hidropónica permite que la producción de vegetales se realice sobre sustrato artificial con agua limpia y nutrientes controlados, evitando los problemas de suelos tradicionales.
“La hidroponía te resuelve dos temas fundamentales: hongos, bacterias y plagas, y también el consumo de agua. Para cultivar 1.000 lechugas, por ejemplo, en suelo tradicional se requieren 1.000 litros de agua diarios, mientras que en hidroponía la misma cantidad dura 15 días”, destacó Dos Santos.
Trayectoria y crecimiento del productor
Fernando Dos Santos comenzó su experiencia en hidroponía alrededor de 2010, luego de enfrentar problemas en su suelo que afectaban la producción de tomate y morrón.
“El suelo tenía bacterias y faltaba agua. Por eso busqué alternativas para seguir cultivando”, explicó. Inicialmente, combinó la producción con cerdos, pero la hidroponía le permitió duplicar la productividad en la misma superficie, gracias a la instalación de mesadas dobles en invernaderos.
Sobre los comienzos, el productor resaltó la preparación y el estudio previo: “Primero estudié química, revisé fórmulas de fertilizantes y después hice la inversión para instalar dos invernaderos de 24 m². En hidroponía la producción es el doble que en suelo y se usa el espacio de manera eficiente”.
Producción diversificada y mercado local
Hoy, Dos Santos se dedica principalmente a lechuga, aunque también produce cebollita, perejil y albahaca, y planea incorporar frutilla en un nuevo invernadero.
La lechuga hidropónica permite ciclos de 35 a 40 días, lo que acelera la comercialización. “Tengo una clientela estable en verdulerías de la zona y experiencias previas en feria franca me ayudaron a consolidar el mercado”, afirmó.
Inversión, tecnología y rentabilidad
El productor aclaró que los insumos requieren inversión inicial y acceso a materiales especializados. Además, enfatizó que la hidroponía permite reducir significativamente el consumo de agua y evitar pérdidas por plagas y hongos, garantizando mayor rendimiento y seguridad alimentaria.
Fernando Dos Santos reafirmó su compromiso con la hidroponía: “No voy a volver a la producción porcina, la hidroponía tiene mayor rentabilidad y responde a la demanda del mercado local. Este año voy a experimentar con frutilla, que también tiene buena aceptación”.
Misiones consolida así su liderazgo en este tipo de cultivos, combinando innovación, eficiencia hídrica y diversificación productiva, mientras productores locales muestran que la adopción de tecnologías modernas puede mejorar la competitividad y sostenibilidad del sector agrícola.
